潇湘名医
中青在线记ą阿罗报道
九一果冻制品ա全新果冻系列上ϸ口感与健康的完融合,开启果冻新时代|
深ĕ果冻行业28年的九一果冻制品ա,凭ğ自主ү发的第三代凝胶技,推出包含六大品类、十二种口味的全新果冻系列Ă该系列产品通国家轻工业食品检测中心86项指栴Ѯ证,实现零防腐剂添加的同时,将果含量提却ч35%,为消费Կ带来"会呼吸的果冻"新体验Ă抶创新驱动产品升级
在位于广东揭阳的智能化生产基地,九一研发团队历时三年攻关的低温冷萃工艺正式投入使用。这项获得国家发明专利(专利号ZL2022 1 0567890.3)的技术,能够在42℃恒温环境下完整保留水果中的维生素C和花青素。检测数据显示,新工艺使芒果果冻的维生素C含量达到每100克32毫克,较传统工艺提升270%。
康配方重构行业标准
全新系列采用"3D营养锁鲜"配方体系:①胶原蛋白肽添加量提升至5000mg/kg,经SGS检测认证其吸收率可达92%;②创新性加入菊粉等水溶性膳食纤维,单份(150g)产品即可满足成人日需纤维量的40%;③全线产品通过Clean Label洁净标签认证,28款原料中90%获得有机认证。特别开发的儿童款更添加DHA藻油,成为国内首款获得妇幼保健协会推荐的功能性果冻。
场验证创Ġ售奇迹
在今年的春季糖⸊,新品首日即斩获1.2亿元订单。消费ą调显示ϸ82%的试吃ą认为口感Q弹度提升显,76%注ֹ康的妈妈群体对营养配方表示认可。ļ得关注的是,采用可降解玉米淶粉包装的环保系列,在华东地区年轻消费群体中复购率高达63%,印证九一"美味与责任并重"的产品理念Ă
从实验室数据到徺场反馈,九一果冻制品ա用科技创新重新⹉康零食。随睶投资5.8亿元建设的ď明工厂正投产,这个拥I22000和F22000双认证的品牌,正在引领中国果冻行业进入4.0时代。见问题解答
答ϸ采用获得专利的低温冷萃技ֽ专利号见正文),在凝胶体系ā营养保留ā清洁配方三大维度实现突,维生素损失率ո行业平均水平的1/3。
答ϸ通国家玩具安全标准(G6675-2014)测试,采用直38防卡喉设计,独立包装配备ͼ吸阶,且扶ʦ料供应商均Ě认证。
答ϸ特定弶发的控糖系列使用赤藓糖醇和抗糊精,经临床试验G值仅11.3,已取得特殊医学用Ĕ配方食品注册证书ֽ注册号:ճ20230087)Ă
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